麵包及糕點師傅：英國薪水Bakers and flour confectioners
月薪 £2,397 稅後每月約 £2,019 全職職位 10 千個
稅前薪資，含獎金、佣金與加班費；不含公司福利（例如公司車）。 資料說明
薪資範圍
深色是中間一半的全職員工（25% 到 75%），淺色從 10% 到 90%。ONS 不公布最高或最低薪水；x 表示該數字沒有公布。
歷年薪資
£15k£20k£25k£30k£35kP75中位數P25
202120222023202420252026（暫定）
中位數從 2021 年的 £20,979 變成 2026 年的 £28,768（+37%）；同期全英全職員工的中位數變化為 +31%。
各年度數字
| P10 | P25 | 中位數 | P75 | P90 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | x | £19,065 | £20,979 | £24,615 | x |
| 2022 | x | £19,844 | £21,535 | x | x |
| 2023 | x | £19,928 | £22,895 | x | x |
| 2024 | x | £22,630 | £25,312 | x | x |
| 2025 | x | £24,523 | £29,230 | x | x |
| 2026 | x | £24,825 | £28,768 | £34,448 | x |
各年度為 ONS 公布的數字，未扣除通膨。2021 年以前使用不同的職業分類，無法比較。過去年度為 ONS 修訂版，最新一年為暫定版。
這個職業的全職員工，有一半年薪低於 £28,768，一半高於這個數字，比全英全職員工的中位數（£40,911）低 30%。
中間一半的人年薪介於 £24,825 到 £34,448。
在 362 個有公布中位數的職業中排名第 319。
以中位數計算，扣除所得稅與國民保險後，在英格蘭、威爾斯或北愛爾蘭每月實拿約 £2,019，在蘇格蘭約 £2,023。
男性中位數 £28,699，女性 £28,103，男性高 2%。這只比較全職薪水，未考慮年資與職級。
百分位數
| 百分位 | 年薪 | 月薪 |
|---|---|---|
| 第 10（P10） | x | x |
| 第 20 | £24,659 | £2,055 |
| 第 25（P25） | £24,825 | £2,069 |
| 第 30 | £25,351 | £2,113 |
| 第 40 | £26,220 | £2,185 |
| 中位數（第 50） | £28,768 | £2,397 |
| 第 60 | £30,565 | £2,547 |
| 第 70 | £32,835 | £2,736 |
| 第 75（P75） | £34,448 | £2,871 |
| 第 80 | x | x |
| 第 90（P90） | x | x |
男性與女性
| 中位數 | 平均數 | 職位數 (千) | |
|---|---|---|---|
| 男性 | £28,699 | £30,859 | 6 |
| 女性 | £28,103 | £28,406 | x |
中位數的稅後實拿
| 居住地 | 每年 | 每月 |
|---|---|---|
| 英格蘭、威爾斯、北愛 | £24,232 | £2,019 |
| 蘇格蘭 | £24,272 | £2,023 |
扣除 2026/27 年度的所得稅與國民保險（National Insurance），以標準稅碼計算，未計退休金與學貸。 試算你自己的稅後薪水 · 年薪 £29,000 的稅後實拿
這個職業包含的職稱
ONS 把這 31 個職稱歸在 SOC 5432「麵包及糕點師傅」。薪資數字是整個職業的，不是個別職稱的。
- 麵包師傅（Baker）
- 麵包及糕點師傅（Baker and confectioner）
- 麵包師傅助理（Baker's assistant）
- 麵包店經理（Baker's manager）
- 麵包廠領班（Bakery foreman）
- 麵包店經理（Bakery manager）
- 麵包店主管（Bakery supervisor）
- 桌台工（Boardman）
- 蛋糕藝術師（Cake artist）
- 蛋糕裝飾師（Cake decorator）
- 蛋糕設計師（Cake designer）
- 蛋糕師傅（Cake maker）
- 糕點師傅（Confectioner）
- 糕點師傅助理（Confectioner's assistant）
- 糕點製作師傅（Confectionery maker）
- 裝飾師（Decorator）
- 設計師（Designer）
- 首席師傅（First hand）
- 麵點糕餅師傅（Flour confectioner）
- 領班（Foreman）
- 製作師傅（Maker）
- 製造商（Manufacturer）
- 麵包師傅長（Master baker）
- 糕點師傅（Pastry cook）
- 糕點工（Pastry hand）
- 糕點師傅（Pastrycook）
- 工廠領班（Plant foreman）
- 熟練麵包師傅（Skilled baker）
- 糖藝專家（Sugarcraft specialist）
- 總監（Superintendent）
- 桌台工（Table man）
相近職業
資料來源：ONS 工時與收入年度調查（ASHE）2026 暫定版，表 14.7a（全職員工、稅前年薪、英國、截至 2026 年 4 月 5 日的稅務年度）。暫定數字日後可能修訂。